ada banyak jajanan kekinian yang terus muncul dari hari demi hari. Jajanan kekinian tersebut sangat beraneka ragam, mulai dari yang memiliki rasa manis, asin, asam dan pedas. Salah satu jajanan kekianian yang tengah populer saat ini adalah brownies lumer.
brownies lumer dengan teksturnya yang lembut dan empuk membuat jajanan ini sangat digemari oleh banyak orang dari berbagai kalangan, termasuk anak muda. Kini, teman teman bisa membuat brownies lumer sendiri dirumah dengan bahan bahan yang sangat mudah ditemui. Penasaran bagaimana proses pengolahannya? intip dibawah ini yuk!
untuk membuat brownies lumer yang enak diperlukan bahan-bahan untuk pengolahan nya
Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 6 butir telur ayam
- 225 gram gula pasir
- 100 gram coklat batangan
- 175 ml minyak sayur
- 125 gram tepung terigu
- 50 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh vanila
- 1 sendok teh emulsifier
- glaze aneka rasa
Dan berikut ini merupakan cara pembuatan brownies lumer
1. langkah pertama yang harus dilakukan adalah campur gulapasir, telur,vanila, dan emulsifier,kemudian mixer dengan menggunakan kecepatan tinggi selama 10 menit
2. lalu kemudian, cairkan coklat batangan dan tunggu hingga suhu nya agak hangat. Tambahkan minyak sayur lalu aduk hingga merata.
3. Setelah adonan tercampur dengan rata masukan tepung terigu yang telah diayak sebelumnya, kemudian mixer kembali adonan dengan kecepatan rendah sampai merata.
4. berikutnya, tuangkan coklat bubuk dan mixer kembali dengan kecepatan rendah. Jika sudah matikan mixer dan tambahkan compuran coklat batangan tadi kedalam adonan, aduk menggunakan spatula hingga semuanya tercampur dengan rata.
5. setelah tercampur,masukan adonan kedalam loyang pengukus kue sesuaikan ukurannya. lalu, diatas api sedang selama 15 menit. Angkat dan tunggu hingga dingin tambahkan glaze sebagai topping, maka hidangan akan menjadi lebih cantik
Komentar
Posting Komentar